Ванки

Ванки – армянский  сорт винограда.   Относится к эколого-географической группе восточных винных сортов.
Созревает в конце сентября. Лист средний и крупный, почти округлый, реже слегка овальный, трех-, пятилопастный, очень слабо рассеченный, на нижней стороне листа опушение слабое щетинистое.   Пластинка листа с несколько приподнятыми вверх краями лопастей. Верхняя поверхность листа темно-зеленая, сетчато-морщинистая, реже пузырчатая. Черешковая выемка открытая, лировидная с острым дном. Цветок обоеполый. Гроздь крупная, цилиндроконическая,  плотная. Ягода средняя, округлая, желтовато-зеленая с фиолетовым оттенком, покрыта умеренным восковым налетом. Мякоть  сочная,  гармоничного вкуса. Сок не окрашен. Кожица средней толщины.  Сила роста кустов большая. Урожайность высокая. Устойчивость к грибным болезням средняя. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 21-23 г/100 см³, кислотность 7,5 г/дм³. Используется в виноделии.