Бургундский – технический сорт винограда неизвестного происхождения.
В условиях г. Новочеркасска созревает в середине-конце сентября. Продолжительность продукционного периода 140-150 дней.
Гроздь крупная, массой 230-300 г, цилиндрическая, вытянутая, среднеплотная и рыхлая. Ягода средняя, массой 1,8-2,2 г, округлая, черная. Кожица средней толщины. Мякоть мясисто-сочная, вкус простой. Сила роста кустов средняя, вызревание лозы хорошее. Коэффициент плодоношения 0,8-0,9. Урожайность 70-80 ц/га. Сорт неустойчив к грибным болезням и морозу. Пригоден для производства ординарных вин.
© фото Красохиной С.И.
