Буаки нор – винный узбекский сорт винограда народной селекции.
Лист крупный, светло-зеленый, округлый, пяти-, трехлопастный.
Черешковая выемка закрытая с овальным просветом.
Опушение на нижней стороне листа отсутствует.
Цветок обоеполый.
Грозди крупные, удлиненноконические, средней плотности, реже очень плотные или рыхлые.
Ягода средняя, округлая, беловато-зеленая со слабым восковым налетом. Кожица средней толщины, эластичная. Мякоть мясисто-сочная. Вкус простой.
Сорт созревает в конце сентября.
Кусты большой силы роста, вызревание побегов хорошее.
Урожайность невысокая и неустойчивая.
Устойчивость к грибным болезням и морозу низкая.
Сахаристость сока ягод до 25 г/100 см3, кислотность 4-5 г/дм3.
Сорт используется для приготовления десертных вин, отличающихся своеобразным сильным пряным букетом и гармоничным вкусом с медовыми тонами.
