Синонимы: Аг ширей, Баянширей, Бананц, Спитак хагог.
Баян ширей - азербайджанский винный сорт винограда позднего периода созревания. Относится к эколого-географической группе восточных сортов винограда. Листья крупные, округлые, пятилопастные, среднерассеченные, складчатые или воронковидные, желобчатые, снизу голые. Черешковая выемка лировидная с острым дном или закрытая с просветом. Цветок обоеполый. Грозди средние или крупные, рыхлые, цилиндрические или цилиндроконические, плотные. Ягоды средние, почти крупные, округлые, зеленовато-желтые, при перезревании с коричневыми пятнами. Кожица средней толщины, покрыта восковым налетом. Мякоть сочная. Период от начала распускания почек до съемной зрелости винограда 165 дней при сумме активных температур 3500°С. Вызревание побегов хорошее. Кусты сильнорослые. Урожайность 120-200 (при поливе - до 350 ц/га). Сорт винограда Баян ширей среднеустойчив к милдью, оидиуму, чувствителен к морозу и засухе, серой гнили и филлоксере. Используется для приготовления сухих вин и соков.
