Чулов шюре

Чулов шюре – дагестанский сорт винограда, в переводе означает «черный сочный». Синоним – Шюре цпиц. Относится к восточнокавказской подгруппе эколого-географической группы сортов бассейна Черного моря.
Созревает в первой декаде сентября. Лист средний, округлый, яйцевидный, несколько вытянутый в длину, трех-, реже пятилопастный, слабо и средне рассеченный, на нижней стороне листа опушение слабое паутинистое. Поверхность листа сетчато-морщинистая. Пластинка листа неопределенно изогнутая. Черешковая выемка открытая, лировидная, с округлым дном. Цветок ФЖТ. Гроздь средняя, цилиндроконическая, варьирующая по плотности в зависимости от опыления от рыхлой до очень плотной. Ягода средняя, округлая, черная, покрыта средней густоты восковым налетом. Мякоть сочная, вкус простой, сладкий. Сок окрашен. Кожица средней прочности, средней толщины. Сила роста кустов слабая. Урожайность средняя. Устойчивость к грибным болезням средняя. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 18-20 г/100 см³, кислотность 5,0-6,0 г/дм³. Используется в смеси с другими сортами для приготовления столовых вин.