(Chancellor х Рислинг, клон 239)
[Институт селекции винограда, Гайзенхайм, Германия]
Синонимы: Алан-3, Гайзенхайм 318-57 (Geisenheim 318-57)
GM 318-57 - сложный межвидовой гибрид винограда технического направления использования германской селекции (Гайзенхайм), среднего срока созревания (130-135 дней). Сила роста средняя или выше средней. Вызревание побегов хорошее. Грозди цилиндроконические, средней величины, массой 120-150 г, средней плотности. Ягоды средние, массой 1,4 г, округлые, белого цвета, на солнце с розовинкой. Вкус гармоничный. Мякоть сочная, кожица тонкая, прочная. Сахаристость 17-19 г/100 см3, кислотность 9-10 г/дм3. Плодоносных побегов 95%, коэффициент плодоношения 1,8. Нагрузка 60 глазков на куст при длине обрезки плодовых лоз на 3-4 глазка. Хорошо совместим с подвоями. Склонен к перегрузке урожаем, требует регулирования нагрузки урожая ягод. Устойчивость к морозу -26°С, к милдью - 2 балла, оидиуму - 3 балла, к филлоксере - 3,5-4 балла, устойчив к серой гнили. Посадки GM 318-57 есть в Германии, США, Канаде, Новой Зеландии. Используется для приготовления сухих столовых вин. Дегустационная оценка сухого вина - 8,3 балла.
© фото ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко
