Гро Каберне (Gros Cabernet) – французский технический сорт винограда. По данным ДНК-анализа, является естественным гибридом между сортами Фер Серваду и Бельца.
Не путать с сортами Каберне фран, Абондонс (Abondance) или Трюссо нуар (у всех трех тоже есть синонимы Гро Каберне).
Срок созревания – средний.
Цветок обоеполый.
Лист пятиугольный, средне и слабо рассечённый, пятилопастный. На нижней стороне опушение слабое. Черешковая выемка открытая, лировидная с узким дном.
Грозди средние и мелкие, цилиндрические, часто с крылом, цилиндроконические, плотные.
Ягоды мелкие, округлые, темно-синие, покрыты густым восковым налетом. Кожица тонкая, мякоть сочная, вкус гармоничный.
Сорт неустойчив к грибным болезням и морозу.
Направление использования: виноделие.
