Харко – крымский сорт винограда. Относится к эколого-географической группе сортов бассейна Черного моря.
Созревает в середине сентября. Лист крупный, округлый, трех-, пятилопастный, слабо, реже средне рассеченный, на нижней стороне листа опушение смешанное щетинисто-паутинистое. Пластинка листа слабо воронковидная с приподнятыми вверх лопастями. Верхняя поверхность листа сетчато-морщинистая, реже мелкопузырчатая. Черешковая выемка обычно закрытая, с эллиптическим просветом, иногда открытая, лировидная с заостренным дном. Цветок обоеполый. Гроздь довольно крупная, цилиндроконическая, реже коническая с одной или двумя лопастями, средней плотности, реже плотная. Ягода средняя, слабо овальная, иногда почти округлая, желтовато-зеленая с коричневыми пятнами загара на солнечной стороне, покрыта густым восковым налетом. Мякоть сочная, расплывающаяся, вкус простой. Кожица средней прочности, тонкая. Сила роста кустов средняя. Урожайность высокая. Устойчивость к грибным болезням высокая. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 17-20 г/100 см3, кислотность 5-6 г/дм3. Используется для приготовления столовых и крепких вин в смеси с другими сортами.
© Фото Красохиной С.И.
