Херсонесский

Херсонесский – крымский сорт винограда. Относится к эколого-географической группе сортов бассейна Черного моря.
Созревает в третьей декаде сентября. Лист средний,  округлый или почковидный, трехлопастный или цельный, реже пятилопастный, слабо рассеченный, на нижней стороне листа опушение  слабое паутинистое, сбитое в комочки и валики.  Пластинка листа желобчатая или  воронковидная. Верхняя поверхность листа светло-зеленая, блестящая, кожистая. Черешковая выемка широко открытая, сводчатая, односторонняя, часто с плоским дном, ограниченным жилками розового цвета. Цветок ФЖТ. Гроздь мелкая, цилиндрическая или цилиндроконическая, очень рыхлая, состоит из небольшого числа ягод. Ягода мелкая, округлая, темно-синяя, покрыта густым восковым налетом. Мякоть  сочная, слегка слизистая, вкус травянистый. Кожица плотная, очень прочная.   Сила роста кустов средняя и выше средней. Урожайность высокая. Устойчивость  к грибным болезням высокая. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 14-20 г/100 см³, кислотность 7-11 г/дм³. Используется для  виноделия в смеси с другими сортами.