Мцване кумсмтевана* - высокоурожайный клон сорта Горули мцване. Видимо, является его почковой вариацией. Обнаружен на приусадебных виноградниках в Ленингорском районе Юго-Осетинской АО Грузинской ССР. Отбор, изучение и размножение проведены Р. М. Кикачейшвили.
*В переводе с грузинского — «зеленый плотногроздный».
В 1977 г. принят для государственного испытания. Мцване кумсмтевана имеется в Дигомском учебном хозяйстве Грузинского СХИ, где и составлено его описание.
По морфологическим признакам и биолого-хозяйственным свойствам близок к сортам Горули мцване и Цоликоури. От основного сорта Горули мцване отличается более высокой урожайностью, более крупной и плотной гроздью и очень густым (войлочным) опушением нижней поверхности листа. С сортом Мцване кахетинский сходен только по окраске ягод.
Лист крупный, округлый, пятилопастный, сильно рассеченный. Пластинка листа неопределенно-изогнутая. Верхние вырезки глубокие, открытые, лировидные с округлым дном, встречаются и закрытые, с эллиптическим просветом. Нижние вырезки средние, открытые, лировидные с округлым дном или закрытые, с треугольным просветом. Черешковая выемка открытая, глубокая, сводчатая. Зубчики на концах лопастей и по краю пластинки куполовидные. Нижняя поверхность листа опушена очень густым щетинисто-паутинистым (войлочным) опушением. Черешок и главные жилки с фиолетовым оттенком.
Цветок обоеполый.
Гроздь крупная (длина 17—23 см, ширина 12—17 см), коническая, часто крылатая, плотная или средней плотности (грозди основного сорта значительно рыхлее).
Ягода крупная (длина 18—20 мм), округлая, зеленая с янтарным оттенком на солнечной стороне. Кожица грубая. Вкус приятный, с гармоничным сочетанием сахаристости и кислотности. Семян в ягоде два-три.
Семя почти крупное (длина 6— 7,5 мм, ширина 4—5 мм), округлое с заостренным клювиком, буровато-сероватое.
Сорт винограда относится к винным сортам позднего срока созревания. Техническая зрелость ягод наступает во второй половине сентября. Продолжительность вегетационного периода от распускания почек до сбора урожая—150— 160 дней при сумме активных температур 2900°С.
Кусты сильнорослые. Вызревание побегов очень хорошее (90%).
Урожайность колеблется в пределах 120—160 ц/га. По этому показателю клон превосходит основной сорт на 25—30%. Средняя масса грозди 200— 250 г. Процент плодоносных побегов 80—90. Число гроздей на развившийся побег 0,8—1,2, на плодоносный— 1,2—1,4.
Морозоустойчивость выше средней.
Устойчивость к грибным болезням и вредителям — на уровне большинства сортов Витис винифера.
В условиях Картли возделывается при привитой культуре. Лучший подвой — Берландиери × Рипариа Кобер 5ББ. Рекомендуемая формировка — двусторонняя грузинская или кордонная. Хорошо растет и на «хиавани». Общая нагрузка на куст зависит от формировки и составляет в среднем 30—40 глазков. Обрезка на 6—10 глазков. Предпочитает плодородные лугово-черноземные и каштановые почвы и участки юго-восточной экспозиции.
Содержит в процентах к общей массе грозди: сока 80—84, кожицы и плотных частей мякоти 12—14, гребней 3—3,5, семян 3—3,4.
Сахаристость сока — 21—23% при кислотности 7—8 г/л.
Используется для приготовления высококачественных столовых вин, которые имеют соломенную окраску, тонкий сортовой аромат. Дегустационная оценка вина 8,2—8,5 балла. Из сорта получают великолепный виноматериал для купажа, который улучшает качество ординарных белых вин.
Как высокоурожайный сорт, дающий хорошие виноматериалы, Мцване кумсмтевана перспективен для районов средней Картли и южной Осетии (Грузинская ССР). В районированном сортименте ряда микрорайонов средней Картли может заменить сорт Чинури.
Ведущие признаки сорта винограда: глубоко рассеченный лист с куполовидными зубчиками и очень густым щетинисто-паутинистым (войлочным) опушением; крупная плотная гроздь; крупная округлая зеленая ягода; сильнорослый куст; поздний срок созревания; высокая урожайность.
Литература: Ампелография СССР. Отечественные сорта винограда. Москва, 1984 г.
