((Мадлен Анжевин x Амурский) x Альфа)
[МСХА им. К. А. Тимирязева]
Синоним: на Западе известен как Скуиня 675, Балтик Амбер (Baltic Amber).
Московский устойчивый (селекционный номер С 675) — универсальный сорт винограда очень раннего срока созревания для северного виноградарства, полученный на Плодовой опытной станции ТСХА в лаборатории виноградарства. Авторы — К.П. Скуинь, Е.Н. Губин, А.Е. Губин. В 2000г. занесен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию во всех зонах возделывания культуры винограда в Российской Федерации, и охраняется патентом № 0989 от 28.05.2001 г.
Ботаническое описание. Лист средний и крупный, 3- и 5-лопастный, темно-зеленый, слаборассеченный. Пластинка ровная. Верхние вырезки мелкие, открытые, с параллельными сторонами и плоским дном. Черешковая выемка открытая, широкая, стрельчатой формы. Зубчики по краям треугольные со слабо выпуклыми сторонами. Зубцы на концах лопастей треугольные с широким основанием. Опушение на нижней стороне паутинистое.
Цветок обоеполый.
Гроздь мелкая, 50-100 г, рыхлая, коническая или цилиндроконическая, умеренной плотности. Ягода мелкая, округлая, светло-зеленая и янтарная. Мякоть сочно-мясистая со сложным мускатно-ананасным ароматом. В ягоде находятся чаще 2 семени. Сахаристость сока ягод 22-23% при кислотности 6-7 г/л.
Агробиологическая характеристика. В условиях Подмосковья почки Московского устойчивого начинают распускаться 6 мая, цветки появляются 20 июня, ягоды созревают с 3 августа при их полной зрелости 2 сентября. Сумма активных температур от начала распускания почек до полной зрелости ягод достигает 2000 °C.
Рост кустов сильный. Вызревание побегов хорошее. Плодоносных побегов 90-95%, число гроздей на побег 2,2. Средняя масса грозди 90 г (максимальная 165 г) при 85-94% плодоносных побегов. Коэффициент плодоношения 2,0-2,4. Для сорта характерна высокая плодоносность основных и замещающих почек в нижней части вызревшего побега.
Устойчивость к болезням средняя, милдью (3-3,5 балла), к морозу высокая (-28°С). Урожайность 3,5-4,0 кг с куста в среднем при сахаристости сока ягод 14-19 г/100 см3 и кислотности 8-10 г/дм3 в условиях Подмосковья. Сорт используется для потребления в свежем виде на месте и приготовления соков. Транспортабельность средняя, лежкость низкая. Хорошо удается на больших формировках (арки, беседки). Нагрузка на куст 70-120 глазков. Обрезка на 6-12 глазков.
Перспективен для возделывания в северных и южных регионах России в неукрывной культуре или при сухом укрытии кустов на зиму.
Ведущие признаки: слаборассеченный лист с ровной поверхностью и открытой черешковой выемкой; цилиндроконическая гроздь с мелкими янтарными ягодами с мускатно-ананасным ароматом; очень ранний срок созревания; высокая морозоустойчивость.
Автор фото.