Мурведр Гуле

(Мурведр х Каберне-Совиньон)
Синонимы – Мурведр никитский, Мурведр ранний, Черный каталон, Гуле никитский.
Мурведр Гуле – сорт винограда получен в 1828 г. в Никитском ботаническом саду Н. Гартвисом от скрещивания сортов Мурведр х Каберне-Совиньон.
Созревает в середине сентября. Лист средний, округлый, средне рассеченный, пятилопастный, на нижней стороне листа опушение слабое щетинисто-паутинистое. Пластинка листа желобчатая с немного загнутыми вверх краями, гладкая, острых очертаний. Черешковая выемка открытая, лировидная с острым дном, нередко с зубцом. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, коническая, иногда ветвистая, среднеплотная или рыхлая. Ягода средняя или мелкая, округлая, черная, покрыта густым восковым налетом. Мякоть плотная, слегка хрустящая, вкус пасленовый. Кожица плотная, толстая, трудно отделяется от мякоти. Сила роста кустов большая. Урожайность высокая. Устойчивость к грибным болезням средняя. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 16-19 г/100 см³, кислотность 7-10 г/дм³. Используется для приготовления столовых и крепких вин в смеси с другими сортами.