(Бикан х Мускат блан)
Синонимы – Кот бифер (Kot bifer), Мускат цифер (Muscat cifere).
Мускат бифер (Muskat bifere) – французский сорт винограда.
Созревает в третьей декаде сентября. Лист средний или мелкий, округлый, с несколько вытянутой центральной лопастью, слабо рассеченный, трех-, пятилопастный, на нижней стороне листа опушение отсутствует. Пластинка листа воронковидно-желобчатая с загнутыми вверх краями. Черешковая выемка открытая, сводчатая, равносторонняя с округлым, реже острым дном. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, цилиндроконическая, реже коническая, средней плотности и плотная. Ягода средняя, округлая или слабо овальная, часто деформированная, беловато-желтая с золотистым загаром. Мякоть сочная, расплывающаяся, вкус с мускатным ароматом. Сок слабо окрашен. Кожица тонкая, но довольно прочная. Сила роста кустов средняя. Урожайность высокая. Устойчивость к грибным болезням низкая. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 22-24 г/100 см3, кислотность 7-8 г/дм3. Используется для приготовления высококачественных десертных вин, а также потребления в свежем виде.
