Синонимы: Альбарин Франсез (Albarin Frances), Бургонь (Bourgogne), Вильмю (Villemur), Мореле (Morelet), Негре дю Тарн (Negret du Tarn), Пти Негре (Petit Negret), Пти Негрет (Petit Negrette), Пти нуар де Шаронтс (Petit noir de Charentes), Фоль нуар (Folle noire), Шалос нуар (Chalosse noire).
Негрет (Negrette) – технический сорт винограда, уроженец Юго-Запада Франции.
Идентификация
- основания молодых побегов имеют сильное плотное опушение;
- молодые листья зеленого или желтоватого окраса;
- сформировавшиеся листья темно-зеленые, округлые, пятилопастной либо цельной формы. Черешки листа имеют параллельные четко выраженные жилки. Края листовой пластины зубчатые, с короткими выпуклыми зубцами. Лист блестящий пузырчатый, слегка свернутый. Обратная сторона листовой пластины имеет опушение средней плотности;
- грозди маленького размера. Ягоды маленькие и средние, круглой или слегка овальной формы.
Фенология и агрономия
Негрет распускает почки через 9 дней после Шасла. Созревание наступает во второй фазе, на 2 – 2,5 недели позже Шасла. Сосредоточение почек в средней части лозы позволяет сохранять хорошее плодоношение при короткой обрезке. Тем не менее, сорт склонен к провисанию и опадению ягод, требует обязательной подвязки. Черешки гроздей и плодоножки ягод очень короткие. Негретте хорошо плодоносит на гравийных, песчаных и супесчаных почвах. Сорт очень чувствителен к серой гнили, мучнистой росе, а также частот повреждается цикадами и клещами.
Технология и ароматы
Этот виноград дает приятные ароматные вина с богатой антоциановой окраской. Вина отличаются низким содержанием танинов и кислот. Но этим винам не хватает энергии и яркости. Потенциал старения очень ограничен. Рекомендуется употреблять молодые вина. После переработки Негретте дает сбалансированный розовый цвет.
