Негру маре – румынский технический сорт винограда. В переводе название сорта означает «Черный крупный».
Созревает в конце сентября – начале октября. Лист средний , округлый, слабо рассеченный, трех-, пятилопастный, на нижней стороне листа имеется слабое паутинистое опушение. Черешковая выемка закрытая, с эллиптическим просветом или перекрывающимися лопастями. Цветок ФЖТ. Гроздь средняя и крупная, цилиндроконическая, иногда ветвистая, среднеплотная. Ягода крупная, почти округлая, синевато-черная. Сок слегка окрашен в розовый цвет. Мякоть мясистая, сочная. Сила роста кустов средняя. Урожайность от низкой до высокой, непостоянная. Устойчивость к грибным болезням слабая. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 20-21 г/100 см3, кислотность 4-6 г/дм3. Используется для потребления в свежем виде и приготовления высококачественных белых и красных вин.
