Севануш

Синоним: Кара ширин
Севануш, армянский технический сорт винограда раннесреднего периода созревания. Период от начала распускания почек до полной зрелости ягод составляет 142 дня при сумме активных температур 3000°С. Кусты сильнорослые. Листья средние, округлые, трех-, пятилопастные, слаборассеченные, воронковидные, слабо сетчато-морщинистые, снизу со слабым паутинистым опушением. Черешковая выемка открытая, лировидная с заостренным дном. Цветок функционально-женский. Грозди мелкие, конические, среднерыхлые. Ягоды средние, округлые, черные, покрыты обильным восковым налетом. Кожица толстая. Мякоть сочная. Вызревание побегов хорошее. Урожайность 100-120 ц/га. В смеси с белыми сортами Севануш используется для приготовления столовых вин и соков.