((СВ 12-309 х Казачка) х (амурский х Ляна))
[ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, Россия]
Отрок. Элитная форма винограда винного направления использования. Относится к сортам раннего срока созревания (первая декада сентября).
Коронка молодого побега открытая, белая от опушения. Молодые листочки бледно-зеленые, трехлопастные, глубоко рассеченные, с нижней стороны опушены, формировавшиеся листья крупные, темно-зеленые, воронковидные с грубо-пузырчатой поверхностью, как у амурского винограда, трехлопастные, верхние вырезки мелкие и средней глубины. Черешковая выемка закрытая, лопасти перекрываются внахлест. Черешок почти равен средней жилке.
Грозди крупные, массой 250-350 г, конические с крупной лопастью, умеренной плотности и рыхлые. Ягоды средние и крупные, округлые, мясисто-сочные, черные. Вкус гармоничный, сок неокрашен.
Кусты сильнорослые. Урожайность 140-150 ц/га при схеме посадки 3x1 м.
Сахаристость 22-23 г/100 см3, кислотность 7-8 г/дм3.
Урожай полностью сохраняется при понижении зимней температуры до -26°С, при -28°С - 40-50 %. Степень поражения листа милдью, оидиумом побега 1-2 балла при 1-2 профилактических опрыскиваниях.
Формировка кустов - двуплечий кордон с высотой штамба 1 м. Нагрузка на куст 19-20 побегов, обрезка на 3-4 глазка. Укореняемость черенков высокая, срастаемость в настольной и зеленой прививке с подвоями хорошая.
Отрок используется для приготовления столовых красных вин, дегустационная оценка молодого вина -7,8 балла.
Использованы материалы книги И.Н. Сьян «Красные сорта винограда, размышления «за» и «против». – Новочеркасск: изд. ЮРГТУ (НПИ), 2007.
