Синонимы: Бели Теран, Вердич (Verdić), Вербич (Verbić), Гаргана (Gargana), Глера (Glera), Грапполо Спарголо (Grappolo Spargolo), Серприна (Serprina), Ува Писсона (Uva Pissona) и др.
Просекко (Prosecco, Prosecco Balbi, Prosecco bianco, Prosecco Nostrano, Prosecco Tondo) – итальянский сорт винограда. В Италии сорт наиболее распространен в регионе Венето, особенно в окрестностях городов Конельяно и Вальдоббьядене. Распространен в Австралии и Аргентине.
Относится к винным сортам позднего периода созревания.
Ботаническое описание: Коронка побега открытая, опушенность очень слабая или отсутствует совсем. Цвет молодых листьев желтый. Лист средний или крупный, клинообразный, средне рассеченный, обычно трех- и реже пятилопастный. Черешковая выемка открытая, стрельчатая, либо закрытая, с накладывающимися краями лопастей. Нижняя поверхность листа опушена.
Цветок морфологически и функционально обоеполый. Гроздь средняя или крупная, удлиненно-коническая или крылатая, средней плотности.
Ягода средняя, округлая, золотисто-желтая, с выступающим пупком.
Биологические и хозяйственные свойства: Согласно исследованиям, проведенным в Италии (Tomasi et al., 2011), вегетация сорта начинается рано, в начале апреля, а заканчивается средне-поздне-поздно, в конце сентября и начале октября. Сила роста кустов большая. Сорт рано начинает вегетацию, поэтому необходимо соблюдать осторожность при выборе местоположения, чтобы избежать повреждений из-за ранневесенних заморозков. Устойчивость к грибным болезням средняя. Сорт дает высокие и стабильные урожаи. Чтобы добиться хорошего качества винограда за счет высокой урожайности, необходимо проводить процесс его нормирования. Сорт склонен к осыпанию завязей и ягод.
Качество: Сахар сорт накапливает среднее (около 17%), общая кислотность сусла также умеренная (6-7 г/л). Используется для приготовления столовых вин. В Италии из этого сорта получают знаменитое игристое вино «Просекко», защищенное по происхождению.
