Россетто (Rossetto) - редкий итальянский белый сорт винограда. Точное происхождение не установлено. Сорт культивируется в регионах Лацио и Умбрия.
Синонимы: Греко ди Веллетри (Greco di Velletri), Греко Джалло (Greco Giallo), Греко Верде (Greco Verde), второй основной синоним - Рощето (Roscetto), Россетта (Rossetta), Россетти (Rossetti).
Несмотря на одинаковые синонимы или морфологическое сходство, его не следует путать с сортами Греко, Мачератино или Треббиано джалло, которые считаются идентичными в некоторых правилах DOC, а также в каталоге VIVC.
Этот малораспространенный автохтонный сорт известен своей довольно толстой желтой кожицей ягод и низкой урожайностью, что и является причиной его непопулярности. Свое название сорт из-за того, что когда ягоды достигают определенной точки зрелости, кожица становится слабо- розовой.
Синоним Россетто также есть у красного сорта винограда Гриньолино.
Срок созревания средний.
Цветок обоеполый.
Лист округлый, трех-, пятилопастный, слабо и среднерассеченный. На нижней стороне листа опушение практически отсутствует. Черешковая выемка чаще открытая лировидная в виде входящего угла.
Грозди средние и мелкие, цилиндроконические, плотные и средней плотности.
Ягоды мелкие, округлые, желтые, при полном созревании розовые, покрыты густым восковым налетом. Мякоть мясисто-сочная, кожица толстая, вкус гармоничный.
Сорт относительно устойчив к заболеваниям, неустойчив к морозу.
Урожайность очень низкая.
Направление использования: из-за красноватых ягод из сорта получаются слегка красноватые белые вина с цитрусовыми ароматами. Россетто чаще всего используется для купажей с сортами Треббиано тоскано и Мальвазия бьянка лунга.
