Синонимы: Spargoletta Bianca, Spergolà, Spergolina и Spergolinàis.
Спергола (Spergola) – автохтонный итальянский сорт винограда.
Сорт выращивают в регионе Эмилия-Романья в районе Колли ди Скандиано и Каносса с 15 века. Его не следует путать с Совиньон блан или Семильон, несмотря на то, что они имеют такие синонимы или морфологическое сходство (в прошлом Спергола даже было официальным синонимом Совиньон блан в Италии).
Оригинальность была подтверждена анализами ДНК, проведенными в 2001 году. Оно выявило тесное генетическое родство с сортами Пиньолетто и Верначча ди Ористано.
Срок созревания средний или среднепоздний.
Цветок обоеполый.
Лист среднего размера, клиновидный, иногда пятиугольный, слаборассеченный, обычно трехлопастный, иногда цельный.
Черешковая выемка закрытая с эллиптическим просветом или открытая лировидная с округлым или узким дном. На нижней стороне листа слабое опушение.
Гроздь мелкая и средняя, массой 100-250 г, коническая, с одним или двумя крыльями, средней плотности или плотная. Часто крыло бывает по развитию равным грозди.
Ягода мелкая или средняя, массой 2 г, размером 15,2 х 14,9 мм, округлая или сплюснутая, белая, покрыта средней густоты восковым налетом. Кожица тонкая, мякоть сочная, вкус гармоничный.
Сорт средне устойчив к грибным болезням, неустойчив к морозу. Менее подвержен серой гнили , чем сорт Совиньон блан.
Урожайность высокая (170-200 ц/га).
Направление использования: из сорта получают вино бледно-соломенно-желтого цвета, с тонким цветочным ароматом с нотками яблока, фруктовым ароматом и хорошей кислотностью.
