(Frappato Di Vittoria х Фолья Тонда (Foglia Tonda)) или (Гальоппо (Gaglioppo) х Фолья Тонда (Foglia Tonda)) - согласно разным анализам ДНК
Синонимы: Брунелло (Brunello, клон), Калабрезе (Calabrese), Кассано (Cassano), Кьянтино (Chiantino), Лилиано (Liliano), Мореллино (Morellino, клон), Негрелло (Negrello), Ньеллучо (Nielluccio), Пруньоло джентиле (Prugnolo Gentile), Санджовезе Пикколо (Sangiovese Piccolo), Санджовето (Sangioveto), Табернелло (Tabernello), Ува Канина (Uva Canina), и др.
Санджовезе (Sangiovese - от латинского «sanguis Jovis» - «кровь Юпитера») - винный виноград. Распространен в Италии, встречается во многих виноградарских регионах мира. Кусты среднерослые, урожайность средняя. Позднего срока созревания. Цветок обоеполый. Существует множество клонов этого сорта, отличающихся размером гроздей и ягод, сроками созревания, сахаронакоплением и ароматами получающихся из этого винограда вин. Грозди средних размеров, конической формы, чаще - плотная. Ягоды среднего размера, фиолетовые, покрыты сизым пруином. Сок неокрашен. Сахар сорт набирает достаточно хорошо, а кислотность как правило завышена. Хорошо растет на различных почвах. В Италии Санджовезе входит в состав знаменитого Кьянти. Из винограда сорта Санджовезе производят пряные красные вина, с ароматами чернослива, вишни. Часто требуется выдержка, чтобы вино достигло своего пика.
Обсуждение сорта винограда Санджовезе на форуме.
