Соверен Тиара (Sovereign Tiara) – канадский технический сорт винограда, полученный от скрещивания сортов Маршал Фош и Голден мускат.
Срок созревания – раннесредний, в условиях г. Новочеркасска – в конце августа. Грозди мелкие и средние, массой 150 -250 г, цилиндроконические, средней плотности. Ягода мелкая, округлая, белая, массой 1,8-2,2 г. Кожица плотная, легко отделяется от мякоти, мякоть сочно-мясистая, вкус сортовой, аромат лабруски присутствует. Сахаристость сока ягод 19-20 г/100см3, титруемая кислотность 6-8 г/дм3. Урожайность высокая. Сорт высокоустойчив к болезням и морозу, заявленная морозостойкость минус 30˚С.
