Жибер (Gibert) – французский красный технический сорт винограда. Является естественным гибридом от скрещивания сортов Мальбек и Коломбо.
Синонимы: Moutet, Mutet, Tardieu.
Срок созревания поздний.
Цветок обоеполый.
Лист округлый, среднего размера, пяти-, семилопастный, глубоко и очень глубоко рассеченный. Черешковая выемка закрытая с эллиптическим просветом. На нижней стороне листа слабое опушение.
Грозди крупные и средние, конические, очень плотные.
Ягоды средние и крупные, овальные, темно-синие, покрыты густым восковым налетом. Кожица умеренно толстая, мякоть сочная, вкус простой.
Сорт относительно устойчив к милдью.
Урожайность высокая. Сорт сильнорослый.
Направление использования: из сорта производят красные вина и розе. Они легко пьются, свежие, легкие, с цветочным ароматом, низким содержанием спирта и антоцианов. Вина из этого сорта не подходят для выдержки.
