Золотая осень – белый технический сорт винограда селекции, получен от скрещивания Коарна нягра х Шардоне в Национальном ИВиВ Республики Молдова.
Срок созревания – средний, в условиях г. Новочеркасска созревает в середине сентября. Грозди мелкие, массой 143 г,, цилиндрические и цилиндроконические, средней плотности. Ягода мелкая, массой 1,2-1,5 г, округлая, золотисто-желтого цвета. Кожица средней толщины, мякоть сочная, вкус гармоничный. Сорт высокоурожайный. Устойчивость к грибным болезням средняя, требует укрытия кустов на зиму. Сахаристость сока ягод 20-21 г/100 см3, титруемая кислотность 6-8 г/дм3. Используется для приготовления белых сухих вин.
© фото Красохиной С.И.
