Гюйо-Кипена форма, Гюйо с наклонным штамбом, форма виноградного куста, характеризующаяся наличием наклонного плеча, несущего в верхней своей части плодовое звено. При формировании куста в 1-й год проводится короткая обрезка с тем, чтобы вызвать сильный рост побегов; весной 2-го года однолетний побег обрезают на длину плеча и подвязывают к нижней шпалерной проволоке (под углом 45°) так, чтобы верхняя его часть достигала основания соседнего куста; в последующем году формируют плодовое звено (см. рис.). Плодовые лозы подвязывают дугой вдоль проволоки в сторону наклона штамба. Гюйо-Кипена форма удобна для укрытия кустов и используется в сочетании с загущенными посадками в условиях бедных почв с недостаточным увлажнением преимущественно для сортов, где предпочтительна относительно длинная обрезка лоз.
Литература: Энциклопедия виноградарства: в 3-х томах./Гл. ред. А. И. Тимуш; ред. коллегия А. С. Субботович и др. Кишинев: Гл. ред. Молд. Сов. Энциклопедии, 1986.
