Интродукция растений (от латинского introductio - введение), перенос в какую-либо страну или местность отдельных видов, сортов или форм растений, ранее там не произраставших. Впервые обоснованная швейцарским ботаником А. Декандолем (1855) теория интродукции растений в дальнейшем была развита и углублена советским генетиком Н. И. Вавиловым, который положил в основу интродукции созданную им теорию о мировых центрах происхождения культурных растений и их географическом распространении. Согласно этой теории интродукция растений может и должна осуществляться путем их переноса из центров, где имеются растения с доминантными генами (устойчивость к болезням, вредителям и т. д.), а также из окраин ареалов высокоразвитого земледелия, где сконцентрированы растения с рецессивными генами - носителями крайне нужных для селекционных целей качеств. Для интродукции растений большое значение имеют климатические аналоги. Интродукция винограда проводится с целью улучшения и обогащения сортимента той или иной виноградарской зоны. Перемещение сортов или форм винограда из одного района в другой - характерная черта развития мирового виноградарства. Вначале оно происходило случайно и просто сопутствовало миграциям человека, отвечая его природному любопытству. В течение бронзового и железного веков виноград широко распространился не только по побережью Средиземного моря, но и на большом пространстве Южной и отчасти Центральной Европы. Известно, что еще до нашей эры культура винограда и многие сорта продвигались в Западную Европу из Закавказья и Малой Азии через Грецию и Италию, другой поток арабской культуры винограда и сортов проходил в 7 в. через Северную Африку в Испанию. После упадка в средние века древних цивилизаций на Востоке и бурного развития виноградарства в Западной Европе происходит обратное перемещение сортов винограда с запада на восток почти во все другие страны мира. Интродукция винограда проходила в различных частях света. Например, в 1612-21 компанией Лондон была вывезена из Европы в Виргинию (Сев. Америка) коллекция лучших французских сортов винограда. И хотя в первые годы интродукции результаты получились удачные, в последующие годы из-за того, что в северных районах европейский виноград оказался не вполне приспособленным к климатическим условиям, а в южных - сильно поражался местными вредителями и болезнями, его культура не получила широкого распространения. Более благоприятные условия для интродукции европейских сортов винограда оказались в западной части Северной Америки, в частности в Калифорнии. Здесь европейские сорта культивировались вначале на собственных корнях, а когда появилась филлоксера, начали применяться филлоксероустойчивые подвои, завезенные из Европы. Немалое значение имеют, например, интродуцированные в Восточной Азии европейские сорта винограда, широко распространенные в северных провинциях Китая, в Японии (на острове Хоккайдо),  Корее.