Известковый хлороз винограда (выдержки из книги Ленца Мозера «Виноградарство по-новому» )
Известковый хлороз винограда (один и тот же сорт на разных подвоях), фото Красохиной С.И.
Из подлежащих изучению составных частей почвы важнейшей является известь. Нам уже давно известно, что некоторые сорта даже на собственных корнях плохо переносят содержание активной известив почве более 35%. Другие же сорта переносят содержание извести до 45% и более. Известковый хлороз винограда вызывается избытком активной извести в почве.
О филлоксероустойчивых подвоях нам известно, что Рипариа Глуар переносит 15% (максимум 20%) содержания извести, Арамон х Рипариа 143А - 25—35%, гибриды Берландиери х Рипариа - 40—60%.
Из подвойных сортов Солонис х Рипариа 1616 переносит до 25%, а Рипариа х Рупестрис 3309 и Арамон х Рупестрис Г-1 - до 30% извести.
Приведенные здесь данные о процентном содержании извести в почве получены в результате определений с помощью 50%-ной соляной кислоты. Такие определения всегда неточны, так как корни растений никогда не выделяют столь высококонцентрированные растворы кислот (чаще всего в сто раз слабее).
Все показатели количества извести, полученные путем анализа с соляной кислотой, годятся только для легких почв. Следовательно, имея дело с суглинистой, лессовой, песчаной или галечной почвами, можно в большинстве случаев с успехом пользоваться приведенными здесь данными о наличии извести.
В тяжелых глинистых, известково-мергелистых и других плотных почвах, которые в сухом состоянии очень тверды, а во влажном сильно мажутся, известь настолько сильно измельчена, что при одинаковом процентном содержании она действует значительно сильнее.
Глинистая почва с 20% извести столь же опасна, как легкая почва, содержащая 40%. Это обстоятельство надо всегда учитывать, используя в практике приведенные сведения о количестве извести.
Добрую часть неудач с закладкой новых насаждений следует приписать неточности анализа почв, другая же, и немалая часть, объясняется допускаемой в рекомендациях по виноградарству коренной ошибкой, о которой необходимо сказать следующее:
Виноградари придерживаются точки зрения, что если какой-либо подвой приспособлен к почве, на него можно привить любой привой, лишь бы между подвоем и привоем существовал удовлетворительный аффинитет. Поскольку, например, всем известно, что Кобер 5ББ хорошо развивается на галечной почве с 40% извести, то приходят к выводу, что прививка на этом подвое не может принести неудачу. Но это неверно.
Кобер 5ББ как подвой будет хорошо развиваться на этой почве. Нечего опасаться и в том случае, если на него привиты устойчивые к извести сорта. Но если на Кобер 5ББ привиты изначально не устойчивые к извести сорта, то в условиях почвы с 40% извести вскоре обнаружится, что кусты винограда развиваются плохо, в холодные или влажные годы на них появляется хлороз и, по всей вероятности, лет через десять их придется раскорчевать.
Дело здесь вовсе не в аффинитете между подвоем и привоем. На благоприятных, бедных известью почвах аффинитет между Берландиери х Рипариа и не устойчивыми к извести сортами, хотя и не превосходный, но все же достаточно хороший. Ведь нам известны тысячи виноградников, где кусты на этих подвоях существуют уже десятки лет и доныне хорошо плодоносят. Дело в другом.
Европейские сорта, которые и на своих корнях недостаточно устойчивы к извести, не переносят больших количеств ее и на подвоях. Положение усугубляется тем, что высокоустойчивые к извести американские подвойные сорта, например гибриды Берландиери х Рипариа ( Феркаль), а особенно Шасла х Берландиери 41Б на богатых известью почвах поглощают ее и передают привою в значительно больших количествах, чем это свойственно корнесобственным кустам европейских сортов.
Таким образом, на взятой нами в качестве примера галечнико-суглинистой почве с 40% извести непривитые кусты сорта Грюнер вельтлинер растут удовлетворительно. В случае прививки Грюнер вельтлинер на гибриды Берландиери х Рипариа (Кобер 5ББ) подвой передает привою значительно больше извести, чем могло бы усвоить корнесобственное растение. Поэтому привой чувствует себя примерно так же, как на почве с 50—60% извести.
При посадке на этой же почве Грюнер вельтлинер, привитого на менее устойчивый к извести подвой, например на Арамон х Рипариа, состояние прививки будет почти таким же, как корнесобственного растения, поскольку Арамон х Рипариа растворяет меньшее количество почвенной извести, чем корнесобственный куст европейского сорта.
Поэтому в крайнем случае бывает так, что в почве с 25% извести Грюнер вельтлинер, привитый на гибриды Рипариа и прежде всего на Арипа (Арамон х Рипариа 143А), хорошо развивается, а на Кобере 5ББ или на другом более устойчивом к извести подвое - погибает.
На фото – неустойчивый к извести сорт на неподходящем для него подвое после обильных осадков. Фото Красохиной С.И.
Следовательно, на богатых известью почвах необходимо применять не только устойчивые к извести подвои, но и устойчивые привои.
Большая часть неудач с закладкой новых виноградников происходит по причине незнания этого физиологического явления.
В сухие годы побеги и корни кустов винограда хорошо вызревают, болезни проявляются слабо и вообще все обстоит хорошо. Но в холодные и влажные годы виноградники хлорозируют, прирост ослабевает и кусты приходится рано раскорчевывать.
Хлороз служит явным внешним признаком внутреннего неблагополучия. Он может быть вызван самыми разнообразными причинами, однако в большинстве случаев речь идет об известковом хлорозе.
