Формы виноградного куста, характеризующиеся наличием надземного штамба. Используются преимущественно в районах неукрывной культуры винограда и отличаются большим разнообразием. При высоте штамба куста до 40 см форму относят к низкоштамбовой, 40-80 см - к среднештамбовой и более 80 см - к высокоштамбовой. Последние формы преобладают в районах с жарким климатом, достаточной естественной влагообеспеченностью или орошением. Так, в Италии высокоштамбовые формы виноградных кустов известны еще со времен этрусков (753 г. до н. э.). Традиционны они также в Испании, Чили, Аргентине, Израиле, США, в районах Средней Азии, Закавказья, Астрахани. Штамбовые формы применяют и при возделывании винограда в декоративных целях (во дворах, парках и т. д.). При высокоштамбовой культуре кусты размещают на значительном расстоянии друг от друга (чаще 3-5 м), нередко при этом используют в качестве опор сложные шпалерные устройства.
