Штамб

Штамб (от нем. Stamm — ствол), ствол, вертикальная многолетняя надземная часть стебля куста винограда от поверхности почвы до первого его разветвления. Представляет собой продолжение подземного ствола и несет постоянные рукава (плечи). В отличие от штамба древесных растений у виноградного куста создается искусственно. Штамб придает устойчивость кусту винограда, определяет внешний его вид, форму (см. штамбовые формы), степень удаления кроны куста от поверхности почвы, характер размещения отдельных его элементов в пространстве. Штамб может быть различной высоты (чаще от 40 до 200 см) в зависимости от особенностей формы виноградного куста, определяемых условиями культуры.