Высокоштамбовая форма, форма виноградного куста, характеризующаяся наличием двух штамбов высотой 0,8—1,2 м, несущих на себе по 1—2 горизонтальных рукава с плодовыми звеньями. Последние формируют на многолетних разветвлениях, равномерно размещаемых по длине рукавов. Число их определяется длиной рукавов, которая, в свою очердь, связана с густотой посадки кустов в ряду. В средней части каждого штамба дополнительно формируют разветвление, несущее одно плодовое звено, у основания оставляют резервный сучок. Ежегодная обрезка ведется по принципу плодового звена с оставлением нижнего побега на 4—5 глазков, верхнего — чаще на 6—10. Нагрузка куста может регулироваться в широких пределах за счет изменения числа многолетних рукавов, их разветвлений и плодовых лоз, а также длины последних. Обычно формирование куста винограда заканчивается в течение 5 лет. Наличие разветвлений на штамбах увеличивает ассимиляционную поверхность куста в период формирования, усиливает его вегетативный рост и ускоряет вступление в плодоношение. В последующем они могут быть использованы для увеличения нагрузки куста, омолаживания и восстановления штамбов в случае их повреждений (что особенно важно в районах, переходных от укрывной к неукрывной культуре). Куст ведется на вертикальных 3—4-ярусных шпалерах или шпалерах двухплоскостных и навесных типов. Высокоштамбовая форма рекомендована для неукрывных виноградников при ширине междурядий 2,5—3,0 м. Густота посадки кустов в ряду может изменяться от 1,0 до 2,0 м в зависимости от биологических свойств сортов винограда и условий культуры.
Лит.: Михайлюк И. В. Обрезка и формирование виноградных кустов. — К., 1975; Спутник виноградаря / Под ред. М. С. Кухарского. — К., 1979; Агроуказания по виноградарству / Под ред. А.С.Субботовича, И.А.Шандру. — К., 1980.
