Гибрид (от латинского hibrida - помесь), гетерозиготный организм, полученный в результате скрещивания генетически различающихся родительских форм (видов, сортов, линий). По происхождению гибриды бывают спонтанные, возникшие в результате случайного скрещивания, и искусственные, полученные путем целенаправленного скрещивания. Большинство культурных европейских сортов винограда представляют собой спонтанные гибриды. Пройдя сложную эволюцию на основе естественного и искусственного отборов, они приобрели ряд хозяйственно ценных признаков, отличаясь этим от естественных гибридов винограда, встречаемых в лесу. Искусственные гибриды создаются направленно с подбором родительских пар в зависимости от поставленных задач в процессе селекции винограда. Гибриды делятся на внутривидовые и межвидовые. Гибриды бывают: простые (получены от скрещивания 2 старых сортов винограда), сложные (получены от скрещивания гибридных форм или новых сортов), комплексные (в их создании участвуют десятки сортов, гибридов, видов). Гибриды могут быть 1-го, 2-го, 3-го и т.д. поколений и обозначаются буквой F латинского алфавита с индексами 1,2, 3... (Fi, F2, F3...).