Сахаристость и кислотность ягод красных технических сортов винограда

Продолжительность учетов, лет

Сахаристость

Кислотность

г/100 см³

V, %

г/дм³

V, %

Александроули

7

20,7

10,6

11,6

29,6

Амогпиж

7

17,8

12,4

12,9

15,2

Анушают

6

19,0

13,5

12,1

37,1

Арташати кармир

6

19,4

7,7

13,0

25,1

Асыл кара

10

21,8

6,8

9,6

18,7

Бастардо

12

24,0

10,3

8,2

4,3

Бастардо магарачский

22

21,2

5,7

9,2

3,1

Бербешо

8

18,6

15,0

11,2

24,0

Варюшкин

16

22,8

9,5

9,0

22,5

Вернахи

5

17,5

6,6

12,0

22,7

Голубок

8

17,7

23,9

9,4

27,4

Данахарули

4

18,6

3,7

13,7

23,9

Дзвелшави

5

16,3

19,4

12,9

13,4

Димацкун

7

20,4

10,3

9,2

17,6

Достлуг

9

18,9

10,6

13,7

17,6

Жгиа

5

17,9

9,6

13,1

12,2

Жгиа сагвиано

7

15,3

16,8

10,0

20,5

Зарчин

8

16,3

9,2

11,7

24,8

Каберне северный

5

20,4

7,6

9,1

11,4

Каберне-Совиньон

51

21,0

11,9

9,8

30,1

Красностоп золотовскии

52

25,1

14,8

10,5

27,8

Левокумский

12

17,9

11,9

8,0

25,4

Лимбергер

33

22,1

8,2

8,8

13,3

Лусакерт

7

16,4

19,9

11,9

12,1

Макатури

7

23,6

16,4

9,7

25,0

Матраса

25

22,0

11,0

8,1

21,3

Мргвали курдзени

5

17,1

5,5

9,2

18,6

Мсхвилтвала

7

17,1

7,7

8,9

25,8

Муджуретули

7

20,9

8,5

11,4

26,3

Мускат донской

22

21.6

16,1

7,9

13,6

Накутвнеули

7

18,8

15,2

12,7

22,3

Налбандяни

9

16,6

19,2

9,3

24,8

Пино черный

36

22,6

10,8

9,0

24,2

Плечистик

34

22,6

9,5

8,1

21,9

Плечистик обоеполый

24

19,2

12,2

8,9

26,0

Рубиновый Магарача

35

20,0

9,4

10,4

26,7

Саперави

41

22,8

10,2

10,8

24,1

Саперави дедиани

7

19,1

9,7

13,9

15,4

Саперави картлис

8

19,3

10,5

9,3

21,0

Саперави северный

25

21,2

11,2

8,6

26,0

Сеура

6

19,8

18,7

10,4

17,9

Скромный

22

23,6

14,1

8.7

18,5

Слава

11

21,4

11,2

9,3

28,0

Слава Дербента

15

20,0

7,6

9,4

23,8

Тавроси

7

17,8

17,5

9,9

18,0

Цимлянский черный

34

23,2

8,8

8,1

19,2

Юбилейный Магарача

14

18,5

9,2

13.3

19,3