Защита винограда и повышение морозоустойчивости - Восстановление поврежденных кустов винограда

Повышение морозоустойчивости растений и ускорение созревания урожая. Виноград не всегда хорошо созревает к концу вегетационного периода, особенно в прохладные годы. Чтобы ликвидировать этот недостаток, повысить морозоустойчивость растений, любители совершенствуют агротехнические приемы. Для каждой области они различны и зависят от местных почвенно-климатических условий. Положительные результаты дает, в частности, соблюдение таких требований:
а) внесение повышенных доз калийных удобрений вместе с фосфорными, борными и цинковыми, особенно к концу лета. Умеренное использование азота, полив лишь в первой половине летнего периода;
б) нормальная нагрузка или даже небольшая недогрузка растений урожаем. С этой целью удаляется часть гроздей во время налива ягод;
в) выращивание растений на подвоях ранних сортов (Альфа, Пленитель и др.), в связи с чем повышаются не только морозоустойчивость и урожайность, но и сокращаются на 7—10 дней сроки созревания плодов. Это подтверждается многолетней практикой Ф. И. Черненко (Сумская область, Ахтырский район, п/о Октябрьское). Федор Иванович прививает на Альфе Ранний Магарача (Магарач № 372), Красу Дона, Королеву виноградников.
И. И. Бинчев в качестве подвоя использует сорт Пленитель, на котором выращивает Ранний Магарача и Фиолетовый ранний;
г) размещение кустов в особо благоприятных условиях солнечного освещения и обогрева, а также под прикрытием естественной или искусственно созданной защиты со стороны господствующих ветров;
д) устройство вокруг растений темного, хорошо поглощающего солнечное тепло фона из камней, листового железа, толи и других материалов;
е) прореживание ягод, главным образом у сортов с очень плотной гроздью;
ж) своевременная обломка, прищипка, чеканка зеленых побегов и полное удаление пасынков второго порядка;
з) внесение под кусты, растущие на плотной почве (глинистой, черноземной), дробленого кирпича, щебенки, речной гальки на глубину 30—40 см, если это не было сделано во время посадки;
и) в годы значительного увлажнения прекращение обработки почвы с конца июля, что дает возможность свободно развиваться сорнякам. Поглощая много влаги, они способствуют лучшему созреванию винограда. Перед цветением сорняки скашивают;
й) сбор урожая в холодные годы в более ранние сроки, чем в жаркие, поскольку поздняя уборка задерживает вызревание побегов, а следовательно, увеличивает опасность вымерзания.
Соблюдение перечисленных мероприятий дало мне возможность добиться в прохладный и дождливый 1973 год вызревания побегов даже такого сравнительно позднего сорта, как Италия.