Десять лет я выращиваю виноград в Зауралье. Из ошибок,
сделанных мною за это время, больше всего приходится на сохранение лозы в
зимний и весенний периоды, несмотря на то что затрачивал на это много сил.
Раньше после обрезки я пригибал лозы, клал под них прокладки, чтобы они не
касались земли, затем укрывал досками и уже потом засыпал землей. В таком
положении лозы находились всю зиму. Весной, когда открывал, они всегда были
сырыми, а иногда и подопревшими. Поэтому стал искать другой способ сохранения
винограда. Вместо закапывания в землю решил укрывать растения матами. Сплел их
из камыша, длиной 2-2,5 м, толщиной 7 см, шириной 60-70 см. Маты сначала просто
укладывал на землю.
Схема укрытия лозы на зиму:1 — лоза, 2 — доски,
3 — проволочные дуги,
4 — мат из камыша (соломы)
Но весной открытые лозы были тоже сырыми, а часть почек —
подопревшими. Кроме того, при этом способе приходилось затрачивать много
времени, так как при повторных заморозках надо было неоднократно открывать и
закрывать виноградные растения.
Вот и решил закрывать виноград этими же матами, но по-другому. Теперь обрезки
лозы и лист убираю, землю рыхлю, пригибаю и соединяю два куста, посаженные на
1,5 м друг от друга так, чтобы до земли оставалось 10-15 см, пришпиливаю
небольшими дугами. Забочусь о том, чтобы лозы весной при подвязке к шпалерам
легко было рассоединить. Заготовил дуги из 1,5-метровых отрезков проволоки.
Вдавливаю их в землю, а с боков кладу доски. Маты теперь кладу на дуги и доски
(см. рис.), а на них — толь, который закрывает все до земли. Чтобы его не
сдувало ветром, пришпиливаю дугами большего размера. С северного торца сразу утепляю,
а с южного, пока неустойчивая погода, не закрываю — даю лозе проветриваться.
Как только настают холода, я засыпаю торцы снегом. Весной толь и маты снимаю,
проветриваю, просушиваю маты и лозу. И снова закрываю растения матами, пока
стоит холодная погода. Как только она установилась, дуги поднимаю выше и с
южной стороны доску кладу плашмя. Лоза выбрасывает побеги
и цветоножки. При возвратных заморозках под матами лоза сохраняется
от холода. Таким образом, с южного бока она открыта, а сверху
укрыта матами на приподнятых дугах.
Как только кончаются повторные холода, осторожно рассоединяю кусты винограда, у
которых к этому времени уже вырастают побеги до 30 см, а плодоножки становятся
крепкими. Заморозки у нас обычно бывают до 14 июня. От этой даты зависит и срок
«развешивания» лоз на шпалеру. Летом дуги использую как декоративную изгородь
вдоль дорожек, маты — как стенку с северной стороны.
И два слова о том, как получаю посадочный материал.
Осенью закладываю плантацию черенками с 3-4 почками. Высаживаю их в землю с
наклоном в 45° на юг. Плантацию закладываю, когда земля уже холодная. Затем
засыпаю ее древесными листьями слоем 10 см. Весной, когда земля начинает
парить, листья убираю и надеваю на дуги пленку в два слоя. Черенки находятся
под пленкой до тех пор, пока растения не достигнут 5-7 см. Затем с южной
стороны открываю пленку и постепенно закаливаю растения винограда.
И. А. Лаптев
