Главная >> Статьи >> Сорта винограда и генетика

Сорта винограда и генетика

Каждый сорт винограда имеет свои особенности, которые вносят свой вклад в вино. Виноград  различных сортов отличается по вкусу, цвету и размеру. Есть много сортов винограда, характеризующихся большим генетическим разнообразием.  красный виноград

Генетическое разнообразие

Существуют тысячи сортов винограда во всем мире, как столового винограда так и винных сортов винограда. Однако, возделывается лишь небольшая часть этих сортов.

Во Франции существует пятьдесят основных сортов винограда, которые широко используются для производства вина.

красный виноградНапример,
- Для красного: Кариньян, Гренаш, Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гаме, Пино Нуар, Сира ...
- Для белых: Уни Блан, Шардоне, Совиньон, Шенен, Рислинг ...
белый виноград

В ампелографической коллекции  INRA, Франция  более 7000 видов и сортов винограда из разных стран мира. Это богатое наследие сохраняется и ценят за разведение новых сортов.     

геном винограда

Выявление генетических характеристик сортов и управление биоразнообразием

Генетическое картирование винограда продолжается. Некоторые участки генома, контроль за содержанием сахара, размер ягоды, развитие семян ... уже определены.

Это исследование в конечном итоге будет способствовать:

- Лучшему пониманию физиологии развития и созревания солнечной ягоды, чтобы лучше контролировать свою продукцию
- Выбрать быстро и более точно  сорта с высокой устойчивости к болезням, высоким качеством плодов   

Изучение молекулярных маркеров ДНК уже обеспечивает:
- Создание генетических маркеров винограда, позволяющих лучше их определить и дифференцировать
- Знание родственных уз между традиционными сортами.

Источник: www.inra.fr

 
< Сорта винограда для неукрывной культуры в условиях предгорий Кабардино-Балкарской республики   Сорта винограда, полученные с участием вида Vitis Labrusca L., после суровой зимы 2005-2006 года >
Искать по сайту:
или внутренним поиском:

Translator

Наверх