Календарь виноградаря-любителя

При пользовании календарем нужно иметь в виду, что в нем приведено примерное распределение работ по месяцам, поскольку точные сроки зависят от конкретных почвенно-климатических условий.
Январь и Февраль
Проверяют посадочный и прививочный материал, при необходимости устраняют недостатки в хранении. Задерживают снег на участке. Заготовляют органические и минеральные удобрения, ядохимикаты, а также необходимые для ухода за виноградом материалы и инвентарь. Ремонтируют инструмент и аппаратуру, применяющуюся для борьбы с вредителями и болезнями. Повышают знания по виноградарству, изучая соответствующую литературу или занимаясь на курсах.
Март
Продолжают работы, не законченные в феврале. Производят комнатную прививку черенков и ставят их на стратификацию. При необходимости подготовляют парники для кильчевания черенков. Направляют на участок талую и дождевую воду.
Апрель
Продолжают стратификацию черенков, высаживают их в бумажные стаканчики, ставят на проращивание в комнате, начинают кильчевание. Ремонтируют шпалерную опору. Перекапывают почву в междурядьях и рядах, если она не была перекопана с осени. Вносят удобрения, открывают кусты, делают лунки вокруг их голов и удаляют поверхностные корни. Определяют степень морозных и других повреждений растений и в соответствии с этим обрезают кусты, начиная с более морозоустойчивых. Подвязывают рукава и плодовые стрелки к опорам. При необходимости укладывают отводки и высаживают черенки. Лечат растения, зараженные бактериальным раком. Для защиты винограда от весенних заморозков зажигают дымовые кучи или увлажняют почву и опрыскивают кусты водой.
Май
Продолжают защиту растений от поздних весенних заморозков. Высаживают кильчеванные черенки в школку. Подсаживают саженцы на пустых местах виноградников. Продолжают стратификацию, закалку. После прогрева почвы растения высаживают в школку (зеленые саженцы, выращенные в бумажных стаканчиках, — можно и на постоянное место). Поливают, перепрививают и омолаживают кусты. Обламывают зеленые побеги, а оставшиеся подвязывают к опорам. Устанавливают окончательную нагрузку винограда. Уничтожают личинки хрущей и проволочников. Поддерживают почву в рыхлом и чистом от сорняков состоянии.
Июнь
В начале месяца вторично перепрививают растения, если прививки не прижились. Прививают растущие зеленые побеги сближением и другими способами. Поливают и подкармливают растения. Перед цветением опрыскивают кусты против милдью, прищипывают верхушки сильнорослых плодоносных побегов. Во время цветения проводят дополнительное опыление и опрыскивание цветков водным раствором меда. На молодых виноградниках осуществляют катаровку и удаляют подвойную поросль. Продолжают борьбу с личинками хрущей, проволочниками и другими вредителями. Обламывают зеленые побеги и пасынки, оставшиеся подвязывают к опорам. С целью ускоренного формирования растений прищипывают верхушки молодых кустов. Рыхлят почву для удаления сорной растительности и сохранения влаги. Обрезают поверхностные (росяные) корни.
Июль
В первой половине месяца последний раз поливают растения. Подкармливают (в том числе и внекорневым способом) и опрыскивают кусты бордоской жидкостью или ее заменителями. Делают катаровку и понижают холмики у молодых растений. При необходимости подготовляют почву для посадки винограда. Удаляют пасынки и подвязывают побеги к опоре.
Август
В начале месяца подкармливают растения минеральными удобрениями (без азотных). Делают внекорневую подкормку, совмещая ее с опрыскиванием бордоской жидкостью (или хлорокисью меди). Уничтожают вредителей (личинок хрущей, ос). Если грозди соприкасаются с землей, делают под ними лунки. Для предупреждения заболевания и своевременного вызревания урожая улучшают условия освещения и проветривания кустов. Полностью открывают холмики и оставляют лунки для закалки места прививки или головки саженцев. Начинают чеканку побегов. Приступают к сбору урожая ранних сортов. За 2—3 недели до этого все работы по уходу за плодоносящими кустами должны быть закончены.
Сентябрь
В начале месяца завершают чеканку побегов. Для борьбы с милдью продолжают опрыскивать растения, особенно молодые, бордоской жидкостью или хлорокисью меди. Собирают виноград. Приводят в порядок помещение для хранения урожая. Приготовляют виноградный сок, компот, маринад.
Октябрь
Заканчивают сбор урожая и его переработку. Проводят борьбу с бактериальным раком. Делают отводку кустов (катавлак). Вносят основные органические и минеральные удобрения. Обрезают кусты (предварительно). Заготовляют посадочный материал и укладывают его на хранение. Перекапывают приусадебный участок. Укрывают кусты на зиму.
Ноябрь
Заканчивают укрывание кустов. При необходимости делают влагозарядковый полив почвы. Нагребают земляные валики для задержания снега и лучшего улавливания воды.
Декабрь
Задерживают снег на винограднике. Заготовляют органические и минеральные удобрения, а также необходимые инструменты, материалы и инвентарь. Составляют план работ на предстоящий год.