Чёрный сладкий

(Свободное опыление сорта Пино чёрный)
Чёрный сладкий (Сладкий чёрный), столово-технический сорт винограда раннего периода созревания. Чёрный сладкий встречается в северной зоне виноградарства. Листья средние, округлые, глубокорассеченные, пятилопастные, темно-зеленые, снизу с редким опушением. Черешковая выемка глубокая, открытая, лировидная или сводчатая, с заостренным дном. Цветок у сорта Чёрный сладкий обоеполый. Грозди мелкие и средние, цилиндрические или цилиндроконические, очень плотные. Ягоды мелкие и средние, слегка овальные, темно-синие, с густым восковым налетом. Кожица прочная. Мякоть сочная. Период от начала распускания почек до полной зрелости ягод винограда Чёрный сладкий в условиях Мичуринска 125 дней. Вызревание побегов раннее и хорошее. Кусты винограда среднерослые. Урожайность 65-75 ц/га. Сорт Чёрный сладкий повреждается милдью. Морозоустойчивость — как у многих европейских сортов. Виноград сорта Чёрный сладкий используется для потребления в свежем виде, приготовления вин и соков.