Синоним: Дзелшави, Дзвелшави обчури, Дзвелшави обчинский
Дзелшави обчури, грузинский технический сорт винограда позднего периода созревания. Относится к эколого-географической группе сортов винограда бассейна Черного моря. Период от начала распускания почек до полного созревания ягод 170 дней при сумме активных температур 3500°С. Вызревание побегов хорошее. Кусты сильнорослые. Листья крупные, трех- или пятилопастные, сильно-рассеченные, снизу с войлочным опушением. Черешковая выемка сводчатая, лировидная. Цветок обоеполый. Грозди крупные, конические и цилиндроконические, крылатые, средней плотности. Ягоды средние, округлые, черные и темно-красные. Мякоть сочная. Кожица тонкая, легко рвущаяся. Сок бесцветный. Сахаристость сока ягод 17-20 г/100 см3, кислотность 8-12 г/дм3. Урожайность 80-140 ц/га. Устойчивость против грибных заболеваний сорта винограда Дзелшави обчури средняя. Виноград используется для приготовления столовых вин и купажирования с виноматериалами более ценных сортов.
