(Агадаи х Мускат александрийский)
[Дербентская опытная станция виноградарства]
Мускат дербентский - универсальный сорт винограда, средне-позднего периода созревания. Период от начала распускания почек до полной зрелости ягод 139 дней при сумме активных температур 2900°С. Кусты сильнорослые. Листья средние, округлые, средне- и глубокорассеченные, трех- или пятилопастные, слабоворонковидные, с приподнятыми вверх лопастями, сетчато-морщинистые, матово-зеленые, снизу жилки покрыты щетинистым опушением. Цветок обоеполый. Грозди средние и крупные, весом 180-250 г, ветвистые, иногда крылатые, разнообразной формы, рыхлые и очень рыхлые. Ягоды крупные, 4,5-5,5 г, округлые или слабоовальные, зеленовато-желтые, при перезревании приобретают розовато-желтый оттенок. Кожица толстая, с густым восковым налетом. Мякоть мясисто-сочная. Вкус с сильно выраженным мускатным ароматом. Сахаристость 16-18%, кислотность 5-6 г/л. Вызревание побегов хорошее (80-95%). Коэффициент плодоношения 0,7-0,8. Урожайность 110-180 ц/га. Сорт винограда Мускат дербентский склонен к значительному осыпанию завязей, в связи с чем очень рыхлые грозди теряют товарный вид. Транспортабельность высокая. Морозостойкость средняя. Устойчивость Муската дербентского к милдью, оидиуму и серой гнили высокая, по сравнению с другими сортами витис винифера. Виноград используется для потребления в свежем виде на месте, для вывоза, зимнего хранения и приготовления вин и соков с мускатным ароматом.
Обсуждение сорта винограда Мускат дербентский на форуме.
