Сен-Жак, французский технический сорт винограда среднего периода созревания. Кусты среднерослые. Листья средние, округлые, средне-рассеченные, трех-, пятилопастные, снизу со слабым щетинисто-паутинистым опушением. Черешковая выемка открытая, глубоко сводчатая с острым дном. Цветок обоеполый. Грозди мелкие, конические, среднеплотные. Ягоды средние, слабоовальные, черные. Виноград используется для приготовления столовых вин.