Блек стар (Black Star, Черная звезда) - триплоидный корейский бессемянный сорт винограда. Получен в Институте сельскохозяйственных технологий провинции Канвондо GPATI от скрещивания сортов Хани блек (Honey Black) и Кэмпбелл ёрли в 2002 г., зарегистрирован в качестве сорта в 2012 г. Сорт запатентован.
Синонимы: Gangwon T-80, GWT-80.
Срок созревания раннесредний (конец августа – начало сентября).
Цветок обоеполый, но пыльца стерильна.
Грозди крупные, средней массой 428 г, конические и цилиндроконические, плотные и средней плотности.
Ягоды крупные, средней массой 6,5 г, округлые, темно-фиолетовые, покрыты густым восковым налетом. Мякоть мягкая, сочно-мясистая, кожица довольно толстая, плотная, возможно растрескивание ягод. Вкус фруктовый.
Подобно другим триплоидным сортам винограда, завязывание ягод в грозди без обработки гиббереллином плохое, однако однократное применение гиббереллина в концентрации 100 ppm во время массового цветения значительно увеличивает завязываемость ягод.
Сорт устойчив к серой гнили, устойчивость к морозу до -20˚С.
Урожайность высокая.
Сахаристость сока ягод 18,5%, титруемая кислотность 6,8 г/л.
Направление использования: потребление в свежем виде.
