Айгени сев

Синонимы: Езан ачк («Бычий глаз»). Сев гндома, Султан шира, Окюз гези, Ез-шекени.
Айгени сев  – армянский  сорт винограда. Относится к эколого-географической группе восточных столовых сортов. Созревает в конце сентября. Лист средний или крупный, округлый, пятилопастный, нередко с дополнительными лопастями, сильно рассеченный,  на нижней стороне листа опушение отсутствует, по жилкам короткие щетинки. Черешковая выемка открытая, сводчатая с острым, реже  плоским дном. Цветок ФЖТ. Гроздь крупная и очень крупная, цилиндроконическая или ширококоническая, иногда ветвистая, крылатая, средней плотности или рыхлая. Ягода крупная, округлая, темно-фиолетовая с переходом в черную. Восковой налет средней интенсивности. Мякоть мясисто-сочная, приятного вкуса. Кожица грубая, довольно прочная. Сила роста кустов большая. Урожайность непостоянная, в зависимости от опыления. В сильной степени поражается грибными болезнями. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 16-25 г/100 см³, кислотность 4,5-8 г/дм³. Используется для потребления в свежем виде, отличается высокой транспортабельностью и очень высоким товарным видом.