Халиль изюм – крымский сорт винограда. Относится к эколого-географической группе сортов бассейна Черного моря.
Созревает в середине сентября. Лист средний,  округлый, глубоко рассеченный,  пяти-, семилопастный, на нижней стороне листа опушение  густое щетинисто-паутинистое.  Пластинка листа слабо воронковидная, реже складчатая с приподнятыми вверх лопастями. Верхняя поверхность листа темно-зеленая, сетчато-морщинистая. Черешковая выемка открытая, сводчатая, широкая, реже лировидная с плоским или плоско-заостренным дном. Цветок обоеполый. Гроздь средняя или довольно крупная,  цилиндроконическая с одним или двумя крыльями,  среднеплотная. Ягода средняя, округлая, светло-зеленого цвета, с хорошо выраженным коричневым остатком рыльца, покрыта умеренным восковым налетом. Мякоть  сочная, плохо отделяется от семян, вкус простой. Кожица тонкая, средней прочности.   Сила роста кустов средняя. Урожайность высокая. Устойчивость  к грибным болезням высокая. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 18-20 г/100 см3, кислотность 6-7 г/дм3. Используется для местного потребления в свежем виде.