Кайдзи

(Флейм Токай x Неомускат)
Япония
Кайдзи - столовый сорт винограда, выведен в Исследовательском институте саженцев винограда. Генетически - европейский сорт винограда.  Ягоды красного цвета, яйцеобразной формы, с острым концом, массой 8-12 г, с мускатным ароматом. Имеют очень привлекательный внешний вид. Грозди крупные, конусообразной формы. Ягоды с плотной кожицей, не опадают и не лопаются. Мякоть упругая, сочная. Сахаристость сока 18-22 г/100 см³. Хорошо хранится и транспортируется, но к болезням не устойчив. Созревает в середине сентября — первой декаде декабря. Пользуется большой популярностью в Японии.
Описание составлено на основании публикации в журнале "Виноград и вино России". Следует учитывать высокий уровень агротехники в виноградарстве Японии, положительно влияющий на размеры ягод винограда.