Шакарени – армянский сорт винограда. Синоним – Шакяр узюм. Относится к эколого-географической группе сортов бассейна Черного моря.
Созревает в конце октября. Лист средний, округлый, пятилопастный, средне и глубоко рассеченный, со слабо выраженными подлопастями, на нижней стороне листа опушение густое паутинистое. Пластинка листа воронковидная. Поверхность листа пузырчатая. Черешковая выемка открытая, лировидная или стрельчатая с заостренным дном. Цветок ФЖТ. Гроздь средняя, коническая или бесформенная, чаще рыхлая, иногда средней плотности. Ягода средняя, округлая, светло-янтарного цвета, в затененных местах зеленая, покрыта тонким восковым налетом. Мякоть сочная, вкус гармоничный, со слабым сортовым ароматом. Кожица тонкая, довольно упругая, легко отделяется от мякоти. Сила роста кустов средняя. Урожайность высокая. Устойчивость к грибным болезням низкая. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 15-21 г/100 см3, кислотность 6-7 г/дм3. Используется для потребления в свежем виде на месте.
© Фото Красохиной С.И.
