Сиртаки, столовый сорт винограда, происходит предположительно из Италии. Среднего или средне-позднего срока созревания, 130-140 дней. Кусты большой силы роста. Грозди конические, крупные, 800-1000 г, средней плотности. Ягоды удлиненные, 34,0 x 19,8 мм, белые с розовыми полосками, крупные, средней массой 9-11 г. Мякоть мясисто-сочная. Вкус гармоничный. Сахаристость 17-19 % , кислотность 7-8 г/л. Вызревание побегов хорошее. Процент плодоносных побегов 60-70 %. Коэффициент плодоношения 1,2-1,5. Морозостойкость -21 °С. Сорт винограда Сиртаки не устойчив к грибным болезням. Транспортабельность хорошая. Сиртаки пригоден для хранения.
Обсуждение сорта винограда Сиртаки на форуме.
