(Кировабадский столовый × Мускат александрийский)
[Грузинский СХИ]
Сорт винограда Вардзия выведен в 1951 г. в Грузинском СХИ в результате скрещивания сортов Кировабадский столовый и Мускат александрийский. Авторы М. А. Рамишвили, Р. М. Рамишвили.
В 1974 г. передан для государственного испытания. Насаждения сорта Вардзия имеются в восточной Грузии, на сортоучастках Российской Федерации, в ряде ампелографических коллекций.
Описание сорта винограда составлено в ампелографической коллекции Грузинского СХИ (Дигомский учхоз).
По морфологическим признакам гроздей и ягод близок к сортотипу Кировабадский столовый.
Лист средний, округлый, пятилопастный, средне рассеченный. Пластинка прямая со слегка загибающимися вниз краями. Верхняя поверхность листа сетчато-морщинистая. Верхние вырезки средней глубины, закрытые, с узкоэллиптическим просветом. Нижние вырезки закрытые, с эллиптическим просветом и открытые, лировидные или с почти параллельными сторонами. Черешковая выемка открытая, сводчатая со слегка заостренным дном, иногда закрытая, с узким просветом. Зубчики на концах лопастей треугольные. Зубчики по краю листа треугольно-пиловидные. Опушение на нижней поверхности листа густое, паутинистое.
Цветок обоеполый.
Гроздь средняя, коническая или цилиндро-коническая, средней плотности.
Ягода крупная, овальная, зеленовато-желтая с янтарным оттенком. Кожица довольно прочная, эластичная. Мякоть мясисто-сочная. Вкус приятный, с мускатным ароматом. Семян в ягоде два-три.
Семя среднее (длина 6.8 мм. ширина 3,5 мм), грушевидное, светло-коричневое.
Сорт винограда относится к столовым сортам позднего срока созревания. Основные фазы вегетации наступают в следующие сроки: начало распускания почек — 10 апреля, начало цветения — в первой декаде июня, начало созревания ягод — 20 июля, полная зрелость ягод—17—24 сентября. Продолжительность вегетационного периода от распускания почек до полной зрелости ягод—163 дня при сумме активных температур 3420°С.
Рост кустов сильный. Вызревание побегов хорошее.
Урожайность в пересчете на гектар 100—130 ц. Средняя масса грозди 193 г, максимальная — до 250 г. Процент плодоносных побегов 67. Число гроздей на развившийся побег 0,8, на плодоносный — 1,3. Торошение ягод незначительное. Замещающие почки в основном бесплодны.
Вардзия относительно морозоустойчив. Выдерживает морозы до минус 22°С. Основная часть почек в суровые зимы вымерзает на 70—80%.
Устойчивостью к грибным болезням не отличается от большинства сортов Витис винифера.
Рекомендуемый подвой — Берландиери × Рипариа Кобер 5ББ. Лучшие результаты дает при выращивании на перегнойно-карбонатных и аллювиальных почвах при двусторонней шпалерной формировке и нагрузке 25—30 глазков на куст. Обрезка на 8— 10 глазков.
Содержит в процентах к общей массе грозди: сока и плотных частей мякоти 90,7, кожицы 4,6, гребней 2,8, семян 1,9. Масса 100 ягод 230 г. Масса 100 семян 8,8 г. Сахаристость сока ягод—18—19% при кислотности 6,0 г/л. Транспортабельность удовлетворительная.
Используется для потребления в свежем виде. Дегустационная оценка свежего винограда 8,9 балла.
Сорт перспективен для выращивания в южных районах виноградарства СССР. В районированном сортименте может заменить сорт Кировабадский столовый.
Ведущие признаки сорта винограда: средне рассеченный лист с густым паутинистым опушением; крупная овальная зеленовато-желтая ягода с мускатным ароматом; сильнорослый куст; поздний срок созревания.
Источник: Ампелография СССР. Отечественные сорта винограда. Москва, 1984 г.
