Букетсильванер (Bouquetsylvaner) - универсального направления использования сорт винограда, выведен во Франции К. Оберлином при скрещивании сортов Букеттраубе х Мускат сен Лоран. Внутривидовой гибрид Vitis vinifera L.
Срок созревания – средний или раннесредний.
Цветок обоеполый.
Лист округлый, мелкий, слабо или средне рассеченный, пятилопастный. Черешковая наглухо закрытая. На нижней стороне листа опушение практически отсутствует.
Гроздь средняя, цилиндрическая, плотная, реже средней плотности.
Ягоды средние и крупные, округлые или приплюснутые, желтовато-белые, покрыты средней густоты восковым налетом. Мякоть мясисто-сочная, кожица средней толщины, вкус с мускатным ароматом.
Сорт неустойчив к грибным болезням и морозу.
Направление использования: виноделие, потребление в свежем виде.
