Мускат венгерский

Синонимы: Бахарат эрли (Baharat Early), Ванилин (Vanilin), Ванилия (Vaniliya), Ваниллетраубе (Vanilletraube Weisse), Крокан мушкотай (Krokan muskotaly), Москато греко (Moscato Greco), Мускат крокан, Мускат флер д'Оранж (Muscat fleur d'Orange), Оранж мускат (Orange Muscat, Orange Muskat), Раздроб, Шасла флер д'Оранж (Chasselas a fleur d'Orange).
Мускат венгерский - универсальный восточносредиземноморский* сорт винограда народной селекции. Созревает в середине сентября. Сила роста средняя, вызревание побегов хорошее. Урожайность средняя и высокая. Листья небольшого размера, округлые, цельные или слаборазрезные. Цветки обоеполые. Грозди средней величины, конические, средней плотности, но вследствие осыпания цветков часто становятся очень рыхлыми. Ягоды средней величины и крупные, округлые или слабосплюснутые, зеленовато-желтые с коричневым загаром; кожица толстая, грубая; мякоть плотная, хрустящая, очень сладкого вкуса с ярко выраженным мускатным ароматом. Сорт винограда Мускат венгерский очень чувствителен к повышенной влажности воздуха и почвы. Ягоды во время созревания легко растрескиваются и плесневеют. Сахаристость 19—21%. При позднем сборе из винограда получаются мягкие десертные соки со своеобразным мускатным ароматом и вкусом, пригоден для производства десертных вин.

© фото Красохиной С.И.

Мускат венгерский

*Согласно немецкой базе данных сортов - основное название Мускат флер д'Оранж (Мускат белый х Шасла), происхождение - Франция