(Хейниш вайс х ?)
Синонимы: Бланкет (Blanquette), Кларет Доре (Clairette Doree), Лю Пьюран (Lou Piouran), Пикардан (вероятно клон), Руссет (Roussette).
Бурбуленк (Bourboulenc) - белый сорт винограда, его выращивают в основном на юге Франции (Лангедок, Прованс, Южная Рона). Впервые сорт упоминается в литературе в 16-м веке и считается родным для Прованса. Он поздно созревает и хорошо сохраняет кислотность в теплом средиземноморском климате.
Цветок обоеполый. Урожайность высокая. Ягода средняя, белая, слегка овальная. Бурбуленк, сравнительно с другими европейскими сортами, относительно устойчив к болезням.
Сорт Бурбуленк встречается редко, но допускается в ряде наименований белых вин южной Франции. В основном используют в блендах с Гренаш Блан и Клерет для придания вину хорошей кислотности, структурности и пряных ноток. Сортовые вина имеют цитрусовые, дымные и пряные тона.
